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韭菜炒腐竹的做法步骤

1.择好的韭菜,洗净,控干水分，切寸段，备用。

2.泡发好的腐竹， 挤出多余水分，切段，备用。

3.锅烧热放少许油，倒入韭菜加少许盐调味，翻炒一下，再倒入腐竹翻炒拌匀即可。

4.出锅装盘。

5.鲜嫩可口。